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MENU SAINT-VALENTIN
2023
MENU
Le presse de caille aux foie gras gelée de vin cuit
Brioche aux raisins
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La chartreuse de cigale de mer et son émulsion
Croustillant de porc
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Le filet de veau cuisson lente à la truffe
Risotto crémeux parfumé à la truffe, cannelloni de céleri aux champignons et carottes fanes
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Les fromages d’ici et d’ailleurs
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Les fruits rouges et chocolat passionné
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Les mignardises pour fin bec à sucré
Fr. 135.-- p.p.
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BUFFET DE LA GARE
1196 GLAND
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Tel : 0041 22 354 16 20 | Email : hotelglanis@bluewin.ch
Idéalement situé, entre Genève et Lausanne, notre restaurant business facilite les rendez-vous.
Organisez vos séances de travail
dans un cadre chaleureux.
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