MENU SAINT-VALENTIN
2024
 
Petits salés et coupe « Les Rois Mages Melchior Rosé »
 
MENU
 
Tranche de foie fourré de marmelade de fruits rouges
Brioche aux fruits<
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La chartreuse de langouste et son émulsion
Croustillant de céleri
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Le filet de veau cuisson lente aux morilles
Risotto crémeux parfumé à la truffe
Cannelloni de céleri aux champignons et carottes fanes
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Les fromages
de Villars-Burquin
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La pomme rouge
au calvados
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Les mignardises
pour fin bec
 
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MENU AVEC UNE ENTREE 95.--FR
MENU COMPLET 115.—FR
 
 
 
2 per. menu avec chambre supérieur et petit-déjeuner  350.--FR
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